この世で一番の奇跡

自分の恵みに感謝しなさい。

自分のかけがえなさを主張しなさい。

自分の枠を超えなさい。

選ぶ力を賢く用いなさい。

自分自信への愛、他者への愛、私(物語の登場人物)への愛をもって 以上のことをやり抜く

by オグ マンデイーノ  (この世で一番の奇跡)

これが、この世で一番の奇跡を起こす秘訣だそうだ。

お誕生日もお仕事よ

昨日は、ダーリンのお誕生日でした♡

年末に入って(なのかどうかは?)仕事がとっても忙しい毎日。先週末も、睡眠時間3時間という超過酷な条件下で働いてくれているダーリンのために、頑張ってケーキを焼いたのよ。(写真は撮り忘れました)焼いたケーキは、ガトーショコラ。

http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0151/166840.html

このレシピをお手本に作ったんだけど、美味しかったよーん。お菓子作りの苦手な私でも、なんとか形になったので、改めて皆様にもおすすめです。

ところで昨日ダーリンは、1年で使い切れなかった休暇消化の為にお誕生日休暇を取ったのに、カフェでリラックスしていた所に、会社から電話が入り、結局は通常の勤務時間より長い12時間も働くはめに、、、、ダーリンの仕事は、コンピューターとインターネットさえあれば、大体どこからでも仕事ができてしまうのが裏目に出て、外出先でお仕事になってしまったの。おまけに今度の日曜日の出勤も決まっているし、、、、

このご時世、仕事があることに感謝しなきゃいけないのは分かっているけど、ちょっと働かされ過ぎでしょ。こういう所のバランスってなかなか取れないものなのね。

 

 

塩麹

kooji

我がブログに寄ると11月18日に仕込んだ塩麹ですが、あれから2週間が経ちました。

毎日1,2回、「醗酵、醗酵!」とささやきながらスプーンでかき混ぜた甲斐あって、こんな感じになりました。でも、出来上がりの塩麹というものを見たこともなければ、味見したこともないので、これで出来上がりなのかちょっと不安。

出来上がりの目安というものをネットで調べた所、塩麹の入った容器の蓋を開けると、もわわ〜んと、甘酒っぽい匂いがする。仕込んだ米粒を噛んでみて、中心に芯がなければ出来上がりの状態、ということで、まずは匂いのチェック。はいOK!私の苦手な甘酒の匂いがします。そしてつぶつぶのお味見。こちらもお米の芯はなくなって、柔らかくなっていました。

ということで、はい! 塩麹、一応成功!ということにしておきます。 出来上がったものは、上の写真の容器に入れ替えて、今日からは冷蔵庫に移動です。明日から、色んな食べ物に入れてみようっと。

衝動

どうしても食べたい、言いたい、やりたい(エッチじゃないよ)衝動を、状況をわきまえても、なかなか押さえる事の出来ないのが、私の性格なんだけどね、今日は頑張って、今私の心の中で暴れまくっている衝動を抑えているのよ。

これも大人になったってことかしら?