毎年恒例のスープコンテスト

10月最後の土曜日は、私たちの住む地域のトリックオアトリートデーです。

仲良しいとこ3人組+アンおばさん。 今年は海賊、パイロット(エミリア、エアーハート)、そしてビジネスウーマンに変身。

我が一族はこの日は、弟の家に集まり、仮装した子供達はこの家の近所を練り歩き、キャンデイーを集めてきます。そして大人たちはというと、、、、各家庭自慢のスープを持ち寄った、通称 ”スープコンテスト” を行なうんです。 この企画は、今年で5年目くらいになると思いますが、これまでは食べることに夢中になりすぎて、写真に納めることを忘れてしまっていましたので、写真で紹介することは出来ませんでした。

毎年、行事が終わった後に写真を写さなかったことに後悔していたので、今年は出来る限り、食べる前に写真に納める様 努力しました。(でも、遅れてくる参加者が多くて、試食時間が始まっても、すべてのスープが出そろわないの,、、、それが大きな壁なのよ)

実際に食べ始めるとね、写真のことなど忘れてしまうのが私の弱み、、、なの。だから、試食前の出そろったポットだけ撮影したんだけどね、これって写真取った意味、余りないよね(汗) 写真上:奥 ダッチチキンスープ、手前 ワイルドライススープ(私作よ)写真下: タコススープ

私のワイルドライススープは、我が家のお肉を食べないお嬢さん用に、タマネギ6個を1時間程弱火でゆっくり炒めてそれをベースに作ったスープに、ワイルドライスとレンズ豆、スピリットビーンを煮込んだものです。 スープの料に対してライスを多めに入れてしまったので、試食時間になる頃には、おかゆ状態になってしまったけど、私的には、一番美味しかった。(自分でいうな!) タコススープは、食べたはずなんだけど、印象が薄くコメント出来ません。(失礼にも程がある?)

 

今回見事優勝を納めた、左:ブラックビーンスープ と右:チキントルテイアスープ(私は、こちらに1票を投じました)

一番人気だったブラックビーンスープは、私のと同じ様に、ワイルドライスとブラックビーンをおかゆみたいに煮込み、さらにスパイスを利かせる為のペッパーを入れ、大人受け+豆好きなコフマン家の舌を魅了した作品でした。チキントルテイアスープは、パプリカを利かせたトマトスープにチキンやコーン、セロリが入っていました。どうやらこれにトルテイアチップスを砕いて振りかけて頂く要に指示があった様ですが、そんなの後の祭りです。私がこのスープに票を投じたのは、パプリカ(スパイスのね)が大好きなもので、この香りにつられ、唯一お変わりをしたスープだったからです。

 

上:私が票を投じた、チキントルテイアスープ  下:イタリアンウエデイングスープ

イタリアンウエデイングスープも、こちらでは馴染みのスープですが、私は未だにこの作り方を知らない、、、、レストランで頂くものより格段に美味しかったわあ。

左:先にポットだけ紹介したダッチチキンスープ、クリームベースのスープに、チキンとダンプリングが入っていました。

 

上:ピッザスープ  下:チャックワゴンチリ

ピッザスープは、消防士さんとして働く方の作品。こちらでは、消防車にのって消防士さんがスーパーに買い物に行く姿を時々見かけますが、勤務時間の長い消防士さん達は、持ち回りでお料理をするんです。そんな男のスープ。写真では良く分かりませんが、トマトスープにペパロ二サラミが入っているだけのシンプルで分かりやすいお味。だけど、こういう単純な味を好む子供には大受けでした。

チャックワゴンチリは、説明出来ないながらも、その名前から何となく西部開拓時代を思わせる様な感じで、お肉とホットドッグ入りのチリスープで、やはり肉系が好きなアメリカ人は、ホットドックにつられて投票する人が多かったかも。

一番最後にやってきたお姉さんのポテトスープ。クリーミーベースのスープに、ポテトとベーコン、セロリが入った、これまたアメリカ人のお腹を満足させる要素いっぱいのスープ。このスープは、ポテトがしっかり調理されていながら、柔らか過ぎず、完璧でした。私は、お芋をスープやカレーに入れる時、どうしても調理しすぎてしまうので、是非その手ほどきを教えて頂きたい、、、、と思いつつも、これだけのスープを試食したら、お腹もいい具合にみたされて、「芋料理?そんなのどうでもいいわ」というのがオチなのよね、、、、ということで、いかがでしょう、我が一族のスープコンテスト。近くにお住まいの方は、来年のハロウイーンには、試食+投票に来ませんか? 参加希望の方は、1年経った頃、声を掛けて下さいね。

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