あ〜ニッポン 2

日本滞在中、スーパーへ食材の買い出しに出掛けてついつい見入ってしまうもの、それは魚コーナーと豆腐コーナーです。

魚は、普段冷凍でお取り寄せでしか買わないので、生で売られているものをみるのも なかなか新鮮だし、なんといっても豊富な種類に感激であります。

豆腐もおんなじ! 私の行きつけのスーパーでは、豆腐の専門店が一角にあって、ここでは想像を絶するような豆腐が売られているんです。クリームチーズと豆乳、半々で作ったチーズ豆腐、触感がこんにゃくのような刺身豆腐等々、ついつ色々買って食べ比べてしまいたくなります。

 

アメリカに帰るまでに、売られているすべての豆腐に挑戦したいものです。